Un mot phare pour 2012

Pour l’année 2012 je vous souhaite de trouver vous aussi votre mot phare. J’ai pris l’idée chez Loreli et je l’ai immédiatement adopté, je vous partage donc le lien en vous souhaitant une bonne et heureuse année 2012.

J’espère que vous saurez trouver votre mot phare et ce dans le but bien évident d’atteindre le bonheur et d’y travailler autant que faire se peut.

http://doudouneetcie.blogspot.com/2011/12/mot-phare-2012_31.html7

Joyeuses Fêtes!

Je tenais à souhaiter de Joyeuses Fêtes à tout mes lecteurs. :)

Traditions

Depuis que les enfants sont assez vieux pour nous aider à faire le sapin, je me fais un devoir de le monter et de le décorer avec eux. C’est une tradition des fêtes que nous apprécions tous et que nous voulons répéter chaque année.

C’est aussi incontournable qu’un gâteau d’anniversaire,qu’un chocolat en coeur pour la St-Valentin ou qu’une chasse au trésor le matin de Pâques. J’aime les traditions, je me sens confortable dans cette routine annuelle et j’adore savoir que ça semble tout aussi important pour mes enfants… c’est même eux qui le demandent en fait.

Quelques jours avant Noël nous cuisinons maintenant des biscuits pain d’épices pour le Père Noël que nous laissons à côté du sapin avec un verre de lait. Nous lui laissons également notre liste dans le sapin question qu’il puisse valider qu’il nous remet bien les bons cadeaux, c’est important!

Et puis bon cette année j’ai eu l’aide de Fisher-Price et Mattel pour ajouter quelques surprises à leur liste. Leur site m’a donné un bon coup de main pour trouver des jouets par tranche d’âge question de varier un peu de l’éternel boîte de bloc à construction ou des minis animaux pets shop.

C’est ainsi que j’ai découvert un petit pot trop mignon pour mon Bébédou Cornu. Il est blanc avec des pattes de canard orange, un couvercle avec sur le dessus des empreintes de pattes de canard. J’ai craqué! Et je précise que c’est la première fois que je craque pour une toilette d’enfant. Je n’ai pas l’habitude de reluquer les p’tits pots au magasin, hihihi!!  Je jure que c’est un addon qu’il soit de marque Fisher-Price, je ne l’avais même pas remarqué à première vue.

Je peux presque dire que de magasiner en ligne est devenu une tradition pour moi. Je me fais une liste, je zieute un peu partout et les années où je suis chanceuse je trouve à peu près tout à un seul endroit. Je reçois le tout par la poste et j’évite la folie des magasins en décembre!

Je me dis que je ne suis certainement pas la seule à avoir des traditions, quelles sont les vôtres?

Joyeuses Fêtes xxx

Décharge : je fais partie du Play Panel Fisher-Price et je reçois une compensation pour ma participation. Les opinions sur ce blogue ne sont que les miennes.

Satanées hormones!

Des fois dans la vie vaut mieux ne pas se dire que quelque chose est terminé, on risque de se rendre compte assez vite que ça ne finira jamais vraiment. Tout passe et tout revient. Comme dirait ma compatriote blogueuse : “Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme“. Je ne parle pas ici de matière, mais d’envie, de désir, de pulsion purement féminine et j’ai nommé la maternité!

Moi qui croyait en avoir fini avec mes hormones, je me suis mise le doigt dans l’oeil jusqu’au coude! Bon, j’avoue que la raison prend le dessus plus souvent qu’autrement, de toute façon pour Papa Cornu la famille est définitivement terminée. Est-ce que j’irais au bout de mon désir de maternité : non! Mais mon dieu que ça me travaille lorsque je vois des minis bébés!!!

Ma grande copine du cégep vient d’avoir son petit dernier et ce que ça me remue par en-dedans quand je le vois. Oh que ce temps “petites boules” me manque! J’adore les bébés depuis aussi loin que je me souvienne et c’est pire depuis que j’ai eu des enfants. J’aimerais revenir en arrière pour tenter d’en profiter encore plus. Je ne sais trop où je pourrais dénicher du temps supplémentaire avec mes bébés ayant déjà passé beaucoup de temps à les cajoler, mais s’il le faut je crois que je couperais dans mon sommeil… (ok, pas sûre pour celle-là hihihi!)

Les hormones me travaillent et je ne pensais vraiment pas que ça reviendrait cette envie de la maternité. J’étais pourtant très convaincue que je n’en voulais plus d’autres! Et dans le fond, je sais que je ne ferais pas le grand saut même si j’avais le OK du papa. J’aime bien trop ma liberté pour me rembarquer dans une telle aventure. Les pulsions maternelles qui nous donnent envie d’un petit paquet d’amour ne s’éteindront donc jamais?!

Je me console en me disant que malgré tout, mes tripes ne souffrent pas de cette réalité. Je ne me tordrai pas l’intérieur parce que je ne peux assouvir mon envie de maternage. Je vais plutôt me gâter avec mon bébédou cornu qui n’est plus si petit mais qui réclame à grands coups de câlins sa part d’attention de maman.

Le retour au travail lui enlève un bon bout d’heures passées collé-collé sur le divan à tripoter l’étiquette d’une doudou. Ce qui ajoute à ma culpabilité d’avoir eu envie de changements, de jasette d’adulte, de temps l’esprit concentré à 100% sur une tâche qui ne touche ni de près ni de loin aux enfants. J’attendais ce jour depuis un bout, reste que je me sens coupable d’apprécié ces heures loin de mon cocon.

M’enfin, c’est la vie et elle nous mène pour l’instant vers un horizon bien joli :) Sur ce :

Félicitations mes amis pour votre beau poupon blond! J’apprécie les moments que vous me permettez de passer avec lui :)

Flashback memories

Je crois que nous en avons tous à un moment ou un autre, je trouve ça tellement drôle quand ça m’arrive. Premièrement de constater tout ce dont mon cerveau se souvient,
 mais également de l’aspect non-pertinent de certains souvenirs. Avouez que c’est étrange? Comment ce fait-il que je garde en mémoire le numéro de téléphone de tous les amis de quartier que j’avais à l’âge de 9 ans, mais que j’ai complètement oublié l’adresse postale de mon premier appartement?

C’est un mystère, je vous l’accorde! Reste que ça donne lieu à des moments cocasses lorsque je pouffe de rire toute seule dans une allée au magasin de jouets alors que je viens de croiser une poupée identique à celle que ma fille possède. Vous savez le genre de poupée que l’on peut vêtir avec des vêtements de bébés d’environ 12 mois? Le corps est fait de chiffon, mais la tête et les membres sont durs?

Toutes les petites filles ou presque ont un jour reçu en cadeau cette poupée! Toutes les ont cajolé, habillé, promené, endormi, etc. Mais est-ce que toutes les ont disputé? Hé bien ma fille l’a fait!

Je me souviens, elle jouait tranquillement dans le salon, j’étais à la cuisine (probablement en train de préparer le souper) quand j’entends ma petite Cornue chicaner sa poupée et la mettre en punition. Évidemment que j’ai pouffé de rire en tentant de ne pas trop lui laisser savoir que je l’écoutais d’une oreille en hachant mes céleris. Voulez-vous savoir pourquoi la pauvre poupée avait été mise en punition?

En la manipulant, ma Cornue chérie c’était envoyée un pied de poupée dans l’oeil ce qui l’avait grandement irritée. Elle avait alors disputé la poupée en lui indiquant que sont geste inapproprié devait être puni. La repentante poupée a donc du s’étendre en retrait pour cinq bonnes minutes.

J’ai fondu devant ma mini Cornue tout en trouvant impressionnant de constater ce qui animait ces petites pensées. C’est fascinant d’être témoin du monde imaginaire de notre enfant, de l’observer s’amuser, s’inventer des jeux et des mises en situation… J’adore “espionner” ma marmaille surtout lorsque celle-ci ne se sent pas observée ni écoutée.

Les jouets permettent à nos enfants de se créer un monde bien à eux. Fisher-Price encourage les enfants et les parents à créer des jeux qui sollicitent l’imagination des enfants. Et c’est pourquoi leur jouets sont si bien conçus. Il ne faut pas oublier les objets ayant servi à autre chose qu’à leur fonction primaire, la liste est infinie! Tout ce qui tombe entre les mains des enfants est susceptible d’un jour servir à la création d’un jeu et c’est ce qui fait de l’enfance un des plus beaux moments de leur vie, de notre vie!

Je remercie souvent le ciel(?) de m’avoir fait don de ces minutes précieuses. Ça ne passe qu’une fois de temps à autre, il faut savoir les saisir et les ranger bien comme il faut dans notre boîte à souvenir.

 

 

Décharge : je fais partie du Play Panel Fisher-Price et je reçois une compensation pour ma participation. Les opinions sur ce blogue ne sont que les miennes.

Chronique culinaire #3

Qui dit retour au travail, dit aussi planification des repas! En ce beau samedi soir de novembre je suis donc à mon fourneau en train de cuisiner quelques petits plats pour la semaine.

J’ai fouillé dans mon frigo pour en sortir un paquet de poireaux, du bouillon de poulet et un petit morceau de rôti de boeuf. J’ai ajouté 2 tasse de bouillon de poulet du commerce, une boîte de tomates en dés aux fines herbes et environ 1 tasse de lentilles rouges (m’enfin je les trouve plutôt orangées mais bon!).

Après avoir saupoudré de sel, de poivre, de persil et de coriandre hachée je peux affirmer que ma soupe-repas est une réussite complète! C’est délicieux!!

Tant qu’à être dans les chaudrons, j’ai bouilli une douzaine d’oeufs. Toujours pratique d’avoir des oeufs à la coque sous la main! Parfait pour un déjeûner sur le pouce ou pour ajouter un peu de protéine à notre salade du midi. Je suis loin d’être une fan de coco, mais je dois avouer qu’ils me sont plutôt utiles quand je n’ai pas envie de cuisiner. Et comme les Cornus en raffolent pourquoi se gêner je vous le demande ?!

Heureusement mon week-end ne s’arrête pas là. Demain je ferai les plus divines madeleines qui soientt. Trouver la recette fut un jeu d’enfant, la concocter s’avéra finalement tout aussi facile. Vous trouverez la recette ICI, si vous l’essayez ce serait super d’en avoir vos impressions. Pour ma part, en amoureuse des agrumes que je suis, j’ajouterai cette fois le zeste d’un citron complet. Je trouvais qu’on ne goûtait pas suffisamment le citron à mon goût. Voyez par vous-mêmes comme elles ont l’air délicieuses malgré tout!

Je terminerai probablement ma production avec un 2 litres de yogourt maison que je mélangerai avec un demi sachet de petits fruits congelés, ajoutez à cela un peu de sirop d’érable et vous obtiendrez un dessert léger et goûteux.

Je tenterai sous peu de faire ma propre trempette de tofu pour accompagner les crudités du midi. Il me faut simplement prendre le temps de faire mes recherches.

Bonne semaine!

Conciliation travail-famille : impossible?

Après presque 9 ans de congé de maternité il est temps pour moi de retourner sur le marché du travail. J’en ressens le besoin depuis plusieurs années, mais la vie a fait en sorte que ça n’a pas été possible avant 2011. Loin d’idéaliser la chose, je m’attendais à un retour plus facile.

Je savais qu’il y aurait un délai entre mon désir ardent d’avoir un emploi et le moment où je signerais mon premier contrat. La confiance en soi en prend un sacré coup lorsque personne ne vous rappelle et que vous n’avez que 33 ans, je peux vous le dire! Mon petit côté naïf a cru que son bacc. fait à distance serait un bel indicatif d’autonomie, de responsabilité et de compétence lorsque vient le temps de travailler fort. Je crois en réalité qu’il n’en est rien.

Est-ce que je regrette l’obtention de mon baccalauréat? Non. Est-ce que j’aurais du faire autre chose? Oui. Avoir su qu’en bout de ligne je repartirais à zéro dans mes recherches d’emplois, dans le sens où je me retrouve à regarder des emplois qui ne demandent peu ou pas de compétences précises, j’aurais choisi un autre domaine avec emploi assuré à la fin du diplôme.

Je ne suis pas découragée pour autant, juste un peu déçue, désillusionnée et surtout en beau maudit contre la dette que j’ai contracté en étudiant! Mais, c’était mon choix, je l’assume n’empêche que je trouve ça plate. J’ai un bacc. en poche, plus de dettes que le commun des travailleurs et un salaire qui n’équivaut pas à ce qui était prévu au départ.

Dix mois après ma première application j’ai enfin reçu un appel intéressant, dans un domaine nullement dans mes cordes, mais pour lequel je crois avoir un bon potentiel de réussite. Le problème ? Les foutus horaires!! Comment font les familles pour gérer la garderie, service de garde, pédagogique, congé estival??

À quelques jours d’avis je dois me trouver une BONNE gardienne, une voiture et probablement inscrire mes cocos au service de garde pour janvier. Le plus merveilleurs : je ne connais pas mon horaire réel parce qu’en formation les heures diffèrent d’un horaire normal. Par la suite,  si je travaille de jour je devrai me trouver quelqu’un pour les pédagogique et l’été, si je travaille de soir ça me prendra une gardienne de 15h à 18h. Je me complique peut-être trop la vie, mais il est hors de question pour moi d’envoyer mon dodu en garderie si je ne travaille que de soir. Mais on trouve ça où une gardienne à domicile?

Les étudiantes c’est bien, mais leur horaire varient beaucoup. Les autres, j’imagine qu’elles veulent un horaire plus remplis? Bref, je me trouve dans une impasse avec un hamster qui spinne à 100 miles à l’heure!

Comment vous faites pour gérer 2 horaires de travail + 3-4 enfants? Impossible? Non! Épuisant ? Je peux dire que oui.

The True Story of Puss ‘N Boots : Reviews

On m’a envoyé récemment ce dvd pour que je le visionne (évidemment) et que j’en fasse une évaluation. Je trouvais la chose plutôt amusante à faire puisque ça me permettait de passer un beau moment avec mes Cornus.

Le film, bien qu’un peu lent à démarrer est intéressant. Les enfants ont bien aimé et même bébé Cornus a pu en profiter. Il trouvait ça drôle de voir un chat parlé.

Je sais qu’il est sorti en 3D dernièrement, mais pour ceux et celles qui n’ont pu aller le voir au cinéma c’est une belle occasion de passer un moment amusant avec vos enfants!

Un beau 3,5/5 pour le Chat botté

J’ai testé : le mélange à gâteau Betty Crocker sans gluten.

L’intolérance au gluten fait maintenant partie de ma vie lorsque vient le temps de recevoir pour la fête des enfants, Noël ou pour un simple souper entre amis. Ma bonne copine, presque soeur, a appris y’a quelques années qu’elle était intolérante au gluten. Elle a du faire plusieurs changements dans sa vie au niveau alimentaire, social et économique.

Ce n’est pas comme le lactose pour lequel il existe un petit comprimé miracle lorsque l’envie d’une crème glacée nous prend. Non seulement elle doit surveiller tout ce qu’elle mange, mais également tout ce que les autres autour d’elle consomment. Elle possède ses propres condiments, margarines, confitures, car le moindre contact avec un aliment contenant du gluten la rend malade. Si elle désire manger des rôties, elle doit les faire griller dans son propre grille-pain pour éviter toute contamination possible. Quand une simple trace de pain laissé dans un pot de beurre vous rend malade, imaginez lorsque vous mangez le pain lui-même?!

Les symptômes associés à l’intolérance au gluten varient beaucoup d’une personne à l’autre. Chez ma copine, l’ingestion d’aliments avec gluten étaient toujours suivi de crampes au ventre horribles qui prenaient des heures à passer. Elle traînait une fatigue extrême du à ses intestins irrités qui n’absorbaient plus les vitamines et nutriments nécessaires à sa survie. Plus l’intestin est irrité et enflé, plus les risques de cancer à court, moyen et long terme sont importants.

Malgré tout, mon amie est chanceuse dans sa malchance. Elle peut se fier à son ventre pour lui dire si elle a ingéré du gluten. Chez certains patients, l’absence des symptômes du genre est problématique puisqu’ils ne savent que trop tard que leur intestin est irrité. Ils peuvent donc consommer pendant des jours des aliments avec gluten sans le savoir.

C’est d’ailleurs pour cette amie que j’ai accepté de tester les céréales Chex plus tôt cette année. Étant plus sensible à cette particularité, j’avais à coeur d’élargir mes connaissances pour mieux la recevoir chez moi. Comme c’est la marraine de ma plus jeune Cornue et que son anniversaire approchait à grand pas, je me devais de trouver une recette pour lui cuisiner un gâteau sans gluten. Je sautais presque de joie lorsque j’ai aperçu la boîte de préparation sur les tablettes du supermarché!

J’étais très impatiente d’y goûter sachant que ce n’est vraiment pas tous les produits sans gluten qui sont bons. Les pains, biscuits et gâteaux sont généralement infectes à l’exception de quelques produits, je m’attendais donc au pire.

Je ne peux vous exprimer toute ma joie lorsque j’ai constaté que le mélange Betty Crocker n’était pas un de ceux-là! Il était tout simplement excellent! J’avais choisi le mélange au chocolat et on ne voit pratiquement pas la différence. Bon, c’est un peu plus dense comme produit fini, mais ça ne s’égraine pas partout, le gâteau se tient très bien, est moelleux et très goûteux. Je suis vraiment contente de l’avoir essayé!

Je tiens également à préciser que je ne fais pas partie du panel General Mills, je n’ai donc pas reçu de compensation pour ce billet. J’ai eu envie de partager cette découverte parce que je sais que ça peut être utile à plusieurs personnes. L’intolérance au gluten est de plus en plus répandu ou est mieux identifié qu’avant?  N’en demeure pas moins que pratiquement tout le monde connait une personne atteinte de cette maladie (?).

J’espère que mon banc d’essai servira à l’un de mes lecteurs :)

Culpabilité et trahison

Cette vague je ne l’ai pas vu venir. Elle m’a prit par surprise et m’a forcée à m’agenouiller pour ne pas perdre pied. Je ne m’habituerai jamais. Elle est vicieuse et hypocrite. Elle attend qu’on lui tourne le dos pour foncer droit sur nous. Je la déteste, parce qu’elle me ramène en arrière. Je l’adore parce qu’elle me ramène des images de lui.

Ces foutues images que je suis seule à avoir en mémoire. Des souvenirs que je suis seule à porter, ses dernières minutes…

Je me rappelle de tout au détail près. Je me rappelle le vide immense qui m’a envahi lorsque j’ai su. Je me rappelle l’avoir attendu pendant des mois, en vain. Et cette colère… Envahissante, écrasante, intolérable.

J’ai pourtant visionné des tas de films touchants, pourquoi celui-ci, ce soir, m’a-t-il mis dans tous mes états? Pourquoi? La culpabilité.

Cette putain de culpabilité de n’avoir su le sauver. Le sentiment d’avoir failli à mon rôle de mère et de ne pouvoir me rattraper d’aucune façon. Aucune larme ne viendra à bout de toute cette peine. Aucun sanglot n’asséchera mes joues. Nul pansement n’arrivera à refermer la plaie trop large.

Je ne peux pas dire qu’il me manque, j’ignore ce que c’est que d’avoir 5 enfants vivants dans la maison. J’ai pourtant encore son empreinte corporel sur mon épaule, ma joue, ma bouche, mes doigts, mon coeur…  Et la rage qui me remonte dans la gorge comme un reflux acide!

Rien ni personne ne pourra jamais me le ramener, rien n’y personne ne pourra soulager ma culpabilité, celle que toute mère porte en elle dès le test positif, celle qui vient avec l’instinct maternelle et qui nous fait dire : et si… ?

Ce soir, j’ai l’impression de l’avoir trahi…

Bonbons, anniversaire et douce folie!

Si je dis : “semaine de fou”, vous comprenez certainement que j’ai couru tout le long afin d’arriver à temps demain après-midi? Si je vous dis fête d’anniversaire, 6 ans, 9 enfants, 8 adultes, du gâteau, du jus, des chips et des légumes pour se donner bonne conscience ça vous dit quoi?

Bingo!! C’est l’anniversaire de ma belle Cornue d’amour, la deuxième princesse de papa, notre tannante-mais-une-chance-que-t’es-cute adorée! 6 ans, c’est pas rien! My god que ça passé trop vite encore une fois!

Une semaine de fou pour préparer tout ça, pour faire différent, pour essayer de bricoler avec du fondant à la guimauve. Une semaine de fou parce qu’il fallait lui trouver un cadeau qu’elle aimerait, parce que je devais trouver des emporte-pièces en forme de fleur et que j’étais à la dernière minute comme d’habitude. Semaine de fou aussi parce que je devais rattraper tout ce que je n’avais pas eu le temps de faire la semaine précédente pour cause de semaine de course folle itou! Mais là c’est demain et j’espère que la semaine prochaine sera plus relaxe malgré que sa “vraie” journée de fête soit mercredi.

C’est dans des moments comme ceux-ci que je m’aperçois que j’ai perdu l’habitude de courir. Je ne suis plus habituée du tout à des horaires hyper chargés, les semaines folles ne sont pas routine pour nous. Et bien que je sois particulièrement impatiente de retourner sur le marché du travail, n’en demeure pas moins que je m’ennuierai de mon emploi du temps relaxe, sans pression et presque sans rush.

Impressionnant qu’il y a presque 9 ans maintenant que je suis “à la maison”, que je me fais vivre pour certains, que je suis tombée sur la tête pour d’autres. (bon je comprends un peu mieux pourquoi après tout ce temps) C’est vrai que ce n’est pas facile de se faire reconnaître dans notre société et que c’est drôlement difficile sur le budget familial malgré un salaire correcte du papa. Je ne sais pas mais le gouvernement doit se dire qu’on est riche… d’un autre côté il n’a peut-être pas tort. J’ai la chance de pouvoir offrir ça à mes enfants, de pouvoir gérer mon quotidien comme je l’entends et d’être avec eux pratiquement tout le temps, ce n’est pas donné à tous j’en suis consciente.

Je ne me souhaite pas un second 9 ans, je n’y survivrais pas! J’espère juste pouvoir continuer de courir les semaines précédents les anniversaires, parce que je trouve ça valorisant de voir leur sourire devant le gâteau surprise. J’adore les rendre heureux sans trop d’efforts, parce qu’ils savent jouir des petits bonheurs comme des grands.

Je te souhaite une 6e année de vie remplie de bonheur, de sourire, de fou rire, de surprises et de joie. Conserve ton innocence encore un peu, j’adore te douce folie!

C’est mon cellulaire!

Il y a un an j’acquérais mon premier téléphone intelligent et depuis je dois avouer que je ne peux plus m’en passer. C’est sur que je passe beaucoup moins de temps à jouer avec qu’au tout début, mais reste que j’adore pouvoir communiquer rapidement avec quiconque peu importe où je suis. Je trouve ça très discret de texter mon chum alors que je prends un café avec une amie, c’est moins dérangeant qu’un cellulaire qui sonne à tout bout’champs, non?

En tout cas, tout ça pour dire qu’il ne me serait jamais venu à l’idée de partager mon jouet avec mes enfants. J’ai vu plusieurs mamans prêter leur iPhone à leur bambin d’à peine 3 ans et j’en frissonnais presque de penser à ce qui arriverait si l’enfant échappait le précieux téléphone!

J’ai reçu cet étui par la poste l’autre jour. Ça venait de Fisher-Price et le truc contenait 3 applications iPhone pour bébés. Je trouvais le timing un peu étrange puisque je me questionnais à savoir si je devais initier mes Cornus à l’utilisation de certaines applications. Malheureusement pour moi qui possède un téléphone Android je n’ai pas pu essayer l’étui mon appareil étant trop long pour bien s’insérer dans le boitier.

Par contre, j’ai vu la chose en action chez quelqu’un d’autre et j’avoue que ça m’a tout de même impressionnée. Tellement que j’ai hâte à la sortie de la nouvelle application qui sera disponible sur android, blackberry et iPhone. Bon ça ne réglera pas mon problème de téléphone trop long, mais je pourrai au moins tester le jeu avec mon bébédou.

De ce que j’ai pu voir, l’étui se prend très bien en main, l’enfant est tout content de pouvoir jouer avec et ce même s’il est vide. Les petites activités proposées par les applications aide le bambin avec sa motricité fine, car il faut toucher l’écran afin de compter des moutons ou pointer certaines parties du corps, c’est très interactif  et amusant je trouve!

Même si vous n’utilisez pas les applications, le boitier, lui, peut être très pratique pour prévenir de malencontreux accident. L’intérieur est bien caoutchouté, l’appareil ne peut pas bouger du tout lorsqu’il est bien installé.

En gros, ça me donne presque le goût de changer encore une fois mon téléphone ;)

 

 

Décharge : je fais partie du Play Panel Fisher-Price et je reçois une compensation pour ma participation. Les opinions sur ce blogue ne sont que les miennes.

Chronique culinaire #2 – les légumes

Le guide alimentaire canadien recommande de manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. Mais si vous êtes comme moi, la planification des repas devient un vrai casse-tête lorsque vient le temps de penser aux légumes. Idéalement, dans une journée, nous devrions consommer 2 fois plus de légumes que de fruits. C’est bien beau en théorie, mais en pratique c’est une tout autre affaire!

J’éprouve de la difficulté à varier mes sortes de légumes. Au bout de la semaine je me rend compte que nous mangeons souvent les mêmes légumes, ce qui fait que nous nous lassons rapidement de ceux-ci et nous abandonnons nos bonnes habitudes. De plus, ces charmants produits végétales ne sont pas toujours abordables surtout en hiver. Il nous faut donc nous retourner vers les conserves ou le surgelé. Et c’est grâce à ceux-ci que j’arrive à offrir différentes saveurs à mes repas.

Je garde toujours dans mon congélo un sachet de légumes surgelés pour les soirs où je suis à court de trucs frais. Il existe une grande variété de mélanges qui donne la possibilité de déguster de bons légumes sans vider notre porte-feuille. Je trouve que c’est un bon passe-partout lorsque je fais des viandes en sauce au four. Je mélange tous mes ingrédients, j’y ajoute un demi sachet de légumes (parfois plus tout dépendant de la taille du sac) et le tour est joué.

Une autre façon de manger nos portions de légumes c’est d’apprêter toutes nos crudités dès la sortie du sac d’épicerie. Il est après ça facile de les laisser “traîner” sur la table ou dans le frigo afin de calmer les petits estomacs criants.  Pour la variété des saveurs, plutôt que de toujours bouillir mes aliments, je les fais sauter tantôt avec du bouillon de poulet, tantôt avec du bouillon de légumes.

Finalement, il ne suffit que d’un peu d’assaisonnement pour redonner du goût à nos légumes. Je n’ai toujours pas trouvé le moyen d’en inventer de nouveaux et il m’arrive encore de me dire que mes accompagnements ressemblent à ceux de la veille, mais je me retrousse les manches et j’essaie de nouvelles choses. Mon défi de la semaine : acheter un légume que je connais peu ou pas du tout, trouver une recette pour le cuisiner et tenter de l’inclure à ma liste de menu.

Et vous? Que faites-vous pour manger toutes vos portions de légumes quotidiennes?

La fillette chinoise

Ça fait déjà quelques jours que la vidéo tourne un peu partout, je parle évidemment de la petite fille que l’on voit se faire écraser par une camionnette. On l’a vu aux journaux télévisés et chaque fois je me dois de changer de chaîne parce que c’est juste trop horrible! Comment peut-on heurter quelqu’un avec notre voiture et se sauver comme un voleur par la suite? Encore pire comment peut-on continuer de vaquer à nos occupations après avoir été témoin de ce délit? Comment peut-on ne pas lui venir en aide?

À plusieurs endroits je lisais que ça se produisait partout et qu’on en faisait pas tout un drame. Mon dieu faut-il être inhumain pour oser dire une chose pareil! De savoir que ça se produit n’enlève pas l’horreur dans ces images. D’être conscient que ça se passe partout n’empêche pas d’éprouver de l’empathie envers autrui il me semble, non?

Beaucoup de questions se sont bousculés dans ma tête après avoir visionné ce vidéo. Premièrement, je me sentais voyeuse de l’avoir regardé. Deuxièmement, je me disais : “condont ils vont tu l’aider la pauvre petite?” et troisièmement, ils étaient où les parents de cette petite puce??  Voyons qu’on les laisse se promener seul à cet âge?!

Je sais qu’on ne connait pas tout les détails du drame, mais je ne peux m’empêcher de juger ces gens et d’être en colère! Oui, j’enrage à penser qu’ils avaient une petite fille pleine de vie et qu’ils n’ont pas fait attention à elle. Je bouille de penser que ça aurait pu être évitable. Et puis je suis déçue de la race humaine. Découragée du manque de coeur de ces gens, qui auraient très bien pu être nos voisins soit dit en passant. On est pas mieux que les autres ici au Québec!

Je ne suis pas toujours à mon meilleur en tant que personne, je le sais. Je ne me considère pas comme un modèle de bonté, de générosité, d’humanisme, mais j’ai la prétention de me dire que j’aurais au moins porté secours à cette petite fille. Très égoïstement ça me ramène au fait qu’eux avaient un bébé en santé (l’histoire ne le dit pas mais bon) mais ils n’ont pas fait attention. En même temps, je sais qu’ils devront vivre avec cette culpabilité toute leur vie. C’est un poids bien lourd à porter.

 

J’ai plein de douces pensées pour ce petit ange qui a du souffrir atrocement avant de s’envoler vers le ciel. J’espère que tu peux à nouveau courir et danser, rire et t’amuser, sourire et chanter. Puisses-tu trouver le repos que tu mérites sur le plus beau nuage qui soit.

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Wordless Wednesday – Je pense donc je lis

On se concentre sur nos lectures du soir. Comment ce fait-il qu’il soit si beau? C’est mon grand garçon, celui qui ne fait jamais de vague. Sensible, drôle, passionné et geek dans l’âme. À 7 ans il trippe déjà Star Wars et rêve de devenir Jedi, c’est ti pas attendrissant rien qu’un peu? Je fonds, je l’aime à la folie :)